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Don Limber y su esposa Nancy al frente de su negocio Alas Delta 3

Limber Zambrano Zambrano es el propietario del restaurante Alas Delta 3 ubicado en la avenida del ejército en Portoviejo nos comentó que el negocio de comidas viene de herencia, ya que su señora madre Mercedes Zambrano siendo la “cabeza de todo” hace 38 años fundó en el malecón de Crucita el restaurante Alas Delta, y luego abrir las franquicias para abrir negocios propios, es así que nace Alas Delta 2 ubicado en la Ciudadela San Eduardo, propiedad de su hermana Jacqueline Zambrano, y el tercero que se abrió hace tres año y medio.

“Esto se ha convertido ya en tradición para la familia, dar un servicio con una atención muy buena, ser responsables en el negocio, y estar al frente de él, si no estoy al frente la gente no viene”, explicó Don Limber que asegura tiene éxito debido a que es muy conocido y su comida es muy buena, siendo la especialidad de la casa la bandeja marinera, y el cebiche de camarón, además del servicio de almuerzo y merienda, parrilladas y otras variedades.

Comentó a elNuevoEmpresario que le ha ido muy bien, ya que se ha trabajado con esfuerzo y dedicación, y que el negocio es un conglomerado familiar “ya que todos nos ayudamos”, y lo que lo caracteriza es la humildad que la ha conservado siempre, seguir creciendo con pasos firmes, no le tiene miedo a la competencia ya que esta es sana.

Para el futuro tienen pensado abrir alas delta 4 en Manta, y luego en Bahía de Caraquez, pero en este negocio están planteando ampliar el negocio con dos plantas al estilo playa y seguir brindando lo mejor de la gastronomía provincial.